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濰坊把子肉

濰坊把子肉

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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),中式烹飪培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn)等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:白天班,晚班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):濰坊濰城校區(qū)

課程介紹

把子肉是魯菜的經(jīng)典名菜之一,為泉城濟南的名吃,屬于魯菜系。

一、財富

把子肉采用上好豬五花肉烹制,有肥而不膩的特殊口感,與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合,剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。把子肉多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。

把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制,卻并不咸,剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。

二、把子肉特點:

肉肥不膩,多滋多味。為濟南和徐州地區(qū)名吃。濟南把子肉是中華名小吃之一,是魯菜中極具特色的小吃。濟南把子肉在制作上,采用15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起。所以稱為:把子肉。飲食特點是:肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱,還有其他的輔菜來搭配比如:四喜肉丸,蘭花干,海帶結(jié),面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素雞片,虎皮雞蛋,黃花菜,小青菜,豆角,香腸,排骨,肘子,雞腿等等葷素組合,可以滿足顧客不同飲食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁,吃起來滿嘴流油,回味悠長,口口留香。

三、 技術(shù)支持

1.專業(yè)的老師,手把手、一對一教學;

2.終身免費享受技術(shù)、配方升級,再次學習;學習完后,自己實際操作中如果遇到問題,都可以免費回來再學習的;

3.免費享受店面選擇評估,開店指導(dǎo),傳授實戰(zhàn)經(jīng)驗,提供店面設(shè)計,指導(dǎo)營銷技巧,讓您開店無后顧之憂。

學校介紹

        濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司,濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜,口味獨特,適合各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動經(jīng)營,投資小,見利快,賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù),小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。

      幾年來,全國各地前來參加培訓(xùn)、學習的絡(luò)繹不絕。聘請各類流行小吃老師,傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗,滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習,師資力量雄厚,技術(shù)先進。主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù),其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風味獨特,原料講究,絕密配方,百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。

 

濰坊金大媽餐飲培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    152

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    2

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