項目簡介
燒烤是指將肉類或蔬菜原料放在碳火爐上加熱至成熟,然后刷上秘制的燒烤香油,孜然粉等系列調味料而成的一種特色小吃。燒烤操作簡單,投資極小,利潤高,是市場上常見的一種小吃項目?,F(xiàn)在市場上主要的燒烤模式分為碳火燒烤,無煙燒烤二種操作方式,碳火燒烤大的特點就是較無煙燒烤要香,不足點就是煙大;無煙燒烤就是方便簡單,操作起來基本上沒有油煙。
培訓內容
一:無煙燒烤爐和碳火燒烤爐的運用;
二:肉類原料的選購,切法,腌制配方;
三:魚類原料的選擇,腌制配方;
四:蔬菜原料的選擇和清洗;
五:海鮮的清洗及專用醬料的制作;
六:各種產(chǎn)品的串制技術及保存方法;
七:燒烤醬料的制作及配方;
八:燒烤粉的技術和配方;
九:燒烤油的制作和配方;
十:原料的烤制操作;
十一:設備的購買及開店的指導。
燒烤培訓的主要項目有羊肉串、牛肉串、豬肉串、烤豬排、烤香腸、烤饅頭、燒烤面包、燒烤生蠔,燒烤排骨、燒烤雞爪、燒烤雞肫、燒烤千張、燒烤素雞、烤土豆片、燒烤茄子、燒烤香菇、燒烤平菇、燒烤水果片、燒烤玉米、燒烤韭菜、燒烤脆骨、燒烤雞腿、燒烤雞心、燒烤金針菇、燒烤黃瓜、燒烤藕片、燒烤雞翅、烤禽蛋、烤小黃魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、葷素混烤。
南昌味霸小吃培訓學校鄭重承諾
一:請廣大學員先考察,實地參觀;
二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或學員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學。記得要求師傅當面制作喔!
三:到公司考察學習的朋友,均報銷南昌火車站到公司打的的車(憑票報銷);
四:學費包材料費在內,明碼收費,不還價,中途也不會再收學費外的任何費用;
五:確保每一位學員每天親手操作,確保一對一教學,手把手教學。
六:確保學習時間不限,確保學員學會為止,并簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學員,均免費教豆?jié){,奶茶,茶葉蛋技術配方;
江西味霸小吃培訓學校隸屬于江西味霸餐飲管理有限公司,主要從事小吃技術培訓和研發(fā),公司有著十多年傳授特色小吃培訓技術的經(jīng)驗,南昌味霸小吃培訓從2002年2月開始,至今已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)萬名的小吃創(chuàng)業(yè)者,成功帶領著他們走上了個體創(chuàng)業(yè)的致富道路。味霸小吃有著專業(yè)的團隊,教學實力雄厚,結合現(xiàn)代飲食文化不斷的將美食文化研究創(chuàng)新,推出各類健康特色的美食小吃多達百種之多,味道別具一格,美味、養(yǎng)生、營養(yǎng)、天然、令人贊不絕口。味霸教學在經(jīng)過多年的成功教學實踐中,研制了有針對性的教學模式,可以幫助各位廣大學員在*短的時間,完全掌握完整專業(yè)的小吃技術。并且能為廣大學員提供完善的設備采購地址,原材料采購地址等開店一站式服務。定期針對現(xiàn)有的項目不斷進行改良和創(chuàng)新,不定期的為老學員提供新品,免費的技術改良。
南昌味霸小吃培訓學校位于江西省南昌市的中心地帶,交通便利,周邊繁華,距離南昌市中心廣場只有5分鐘的車程。不管是從火車站,汽車站都有直達的公交,非常便捷。
味霸小吃的培訓場地寬敞明亮,設備齊全,環(huán)境舒適,理論實際相結合的一體教學模式,簽訂協(xié)議,老師親自一對一教學。徹底的解決了創(chuàng)業(yè)學員的疑難,讓學員信心百倍,沒有后顧之憂的去開店。
我們的理念:讓健康與時尚融合,讓創(chuàng)業(yè)與成功粘結。
我們的優(yōu)勢:老師+標準化配方+實戰(zhàn)經(jīng)驗+服務升級=成功致富。
我們的宗旨: 創(chuàng)業(yè)改變命運,專業(yè)成就未來。
江西味霸鄭重承諾:
一:學員學習前請先實地考察,參觀;
二:學員想學的技術,由我們師傅當面為學員制作,給學員品嘗,好吃再學,滿意再學;
三:學習期間吃住免費,不收取任何一分錢;
四:不收學費以外的任何一分錢(配方資料費,練習材料費等任何名目的費用);
五:確保一對一教學,確保學員親手操作不低于八小時;
六:簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學員,均免費教現(xiàn)磨豆?jié){,茶葉蛋,奶茶技術配方。