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適合對象:對西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):南京建鄴區(qū)
芒果大福培訓(xùn)
材料
熟太白粉2杯現(xiàn)成紅豆泥1包香草冰淇淋適量微酸的芒果塊1顆糯米粉1杯鮮奶1杯白糖1/2杯油15ml
做法:
1. 將麻糬皮所有材料放進大碗,電鍋倒入一杯水,蒸熟。放涼。利用蒸電鍋時間,將太白粉平鋪放入烤箱,攝氏150,10分鐘后取出放涼。
2. 麻糬皮團放太白粉上,用利用手揉壓,平均沾上粉后,用桿面棍桿平,切割成9cm*9cm的寬度,約可做18顆。
3. 制作內(nèi)餡:每顆紅豆泥20克,冰淇淋一小球或是芒果一小顆,包裹好之后,放在麻糬皮上包起來,即完成。
4. 包入冰淇淋或是水果后,放在麻糬皮上,先上下折起,再左右折起來,放入馬芬杯,就可以放冰箱了。
5. 芒果大??梢苑爬洳兀湃肜鋬鰟t是好吃的麻糬冰淇淋或是芒果麻糬冰,包入粽葉就是冰粽啦!
藍(lán)馨西點核心優(yōu)勢
藍(lán)馨西點培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn),通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。
藍(lán)馨西點機構(gòu)簡介
藍(lán)馨西點培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn),通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。
教學(xué)多年來,培訓(xùn)了多批學(xué)員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學(xué)方針,在教學(xué)上追求高質(zhì)量,著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實的工作技能、實在的謀生本領(lǐng),重點培訓(xùn)學(xué)員的動手實操能力與創(chuàng)新思路,使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機會。