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青島麥田?全新蛋糕綜合課程

青島麥田?全新蛋糕綜合課程

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適合對象:對蛋糕培訓(xùn),西點/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):青島松子麥田

課程介紹

青島麥田烘焙培訓(xùn)于2015年創(chuàng)立于山東青島,從事烘焙培訓(xùn)行業(yè)已7年有余,迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地的學(xué)員3000余名。據(jù)不完全統(tǒng)計創(chuàng)立至今蛋糕銷售總量達108萬個。蛋糕綜合課程是我們的主開課程之一。我們始終堅持小班授課,保證教學(xué)質(zhì)量。本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容是根據(jù)多年從業(yè)教學(xué)經(jīng)驗,總結(jié)歸納時下最新潮的烘焙甜品種類,保證0基礎(chǔ)學(xué)員也能完全快速掌握。此課堂完全適合零基礎(chǔ),無烘焙美術(shù)經(jīng)驗,打算創(chuàng)業(yè)開店做私房的學(xué)員。

DAY2

抹面技巧講解,漸變抹面、不規(guī)則抹面等技巧;

裱花嘴的運用技巧;

甘納許巧克力淋面、芝士淋面技巧;

巧克力風帆、水晶洞、各款裱花嘴的運用與練習(xí);

學(xué)員抹面練習(xí)及操作指導(dǎo);

DAY3

調(diào)色:色彩的搭配講解與實操;

INS風簡約蛋糕、復(fù)古蛋糕等,異形蛋糕制作過程講解;

學(xué)校介紹

青島松子麥田甜品店,2012年創(chuàng)立于山東青島,是一家主做蛋糕制作、甜品臺定制及烘焙教學(xué)的綜合型店鋪。創(chuàng)立至今,始終保持門店產(chǎn)值正增長,不斷創(chuàng)新內(nèi)容與成長品牌,穩(wěn)步行業(yè)翹楚的列隊當中,十年間一直被稱揚為烘焙行業(yè)的先鋒模范。據(jù)不完全統(tǒng)計已售賣蛋糕幾千萬個,甜品臺制作已達7000余場,翻糖甜品臺作品更是成為眾多烘焙行業(yè)爭相學(xué)習(xí)和模仿的對象。迄今已教授來自全國及韓國、美國、澳大利亞等世界各地學(xué)員3000余名,扶植上千人實現(xiàn)自己夢想中的甜品店開設(shè)。合作品牌有:華為榮耀、勞斯萊斯、周大福、萬達影城、眾眾汽車、魯商地產(chǎn)等。

青島松子麥田

  • 課程數(shù)量

    10

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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