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沈陽黃燜雞米飯

沈陽黃燜雞米飯

¥1580

適合對象:對黃燜雞米飯培訓(xùn),米飯/米線培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:1-5天 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):大西店,中街店,公安廳店,好日子沈陽校區(qū)

課程介紹

黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)挺好的狀態(tài)。黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟南。濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,佳肴迭出而紅極一時。選料精細(xì),必須是鮮嫩雞腿肉。

  黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容:

  A、秘制黃燜醬料的制作配方,調(diào)配比例;

  B、包含多種口味的制作,原味,微辣,中辣,麻辣,特辣。

  C、各種成品制作,包含黃燜雞米飯,黃燜排骨,黃燜牛肉?;鸷蛘莆?。

學(xué)校介紹

好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓(xùn)相繼推出了:麻辣鴨脖,麻辣鴨貨,早點,早餐,面食,面點,中式面點,面點面食,鐵板雞架,鐵板魷魚,涼皮,酸辣粉,羊雜面,板面,熏拌雞架,炸雞,老味炸雞,老式炸雞,美式炸雞,QQ炸雞架,炸雞架,炸雞叉骨,臭豆腐,炸串,香辣炸串,芙蓉蛋卷,雜糧煎餅,煎餅果子,羊蝎子火鍋,筋頭巴腦火鍋,小吃,特色小吃,肉夾饃,雞蛋灌餅,熟食,鹵熟食,鹵菜,烤鴨,錫紙花甲粉,缽缽雞,麻辣燙,麻辣涮串,串串香,麻辣香鍋,麻辣涮肚,麻辣爆肚。排骨米飯,黃燜雞米飯,烤肉拌飯,脆皮炸雞飯,清燉牛肉飯,鴨血粉絲湯,米粉,撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓(xùn)。

企業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功

企業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越

經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟效益并重;企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏

沈陽好日子餐飲培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    66

  • 分校數(shù)量

    4

  • 學(xué)員評價

    4

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