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沈陽鹵雞腿飯

沈陽鹵雞腿飯

¥980

適合對象:對更多套飯培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:1-5天 班型:任意時段 班制:小班

開設課程校區(qū):大西店,中街店,公安廳店,好日子沈陽校區(qū)

課程介紹

   雞腿飯,是從古至今中國老百姓日常飲食中常見的餐桌主角,幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。雞腿飯是來自寶島臺灣的西式美食,其做工精細,造型美觀大方,口味獨特,有西式快餐之王的美譽。

生產(chǎn)制作編輯做法一

材料:雞腿兩只 ,青椒1個,黃瓜半根,熱米飯調(diào)味料:生抽、白糖, 黃酒、姜片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺制作步驟:1.用廚用剪將雞腿從一端剪開。2.慢慢褪到另一端,把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨后把雞肉上的筋絡切除或割斷。3.鍋內(nèi)下少許油,把姜片蒜片放入爆香。4.再把雞肉放入兩面略煎。5.倒入生抽、白糖、味霖(酒)蓋上鍋蓋用小火慢慢燜。6.燜至汁快收干了,里面的剩下的油又開始煎雞肉了,煎至兩邊金黃即可起鍋。

學校介紹

好日子餐飲管理有限公司專業(yè)致力于小吃培訓相繼推出了:麻辣鴨脖,麻辣鴨貨,早點,早餐,面食,面點,中式面點,面點面食,鐵板雞架,鐵板魷魚,涼皮,酸辣粉,羊雜面,板面,熏拌雞架,炸雞,老味炸雞,老式炸雞,美式炸雞,QQ炸雞架,炸雞架,炸雞叉骨,臭豆腐,炸串,香辣炸串,芙蓉蛋卷,雜糧煎餅,煎餅果子,羊蝎子火鍋,筋頭巴腦火鍋,小吃,特色小吃,肉夾饃,雞蛋灌餅,熟食,鹵熟食,鹵菜,烤鴨,錫紙花甲粉,缽缽雞,麻辣燙,麻辣涮串,串串香,麻辣香鍋,麻辣涮肚,麻辣爆肚。排骨米飯,黃燜雞米飯,烤肉拌飯,脆皮炸雞飯,清燉牛肉飯,鴨血粉絲湯,米粉,撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓。

企業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功

企業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越

經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟效益并重;企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏

沈陽好日子餐飲培訓

  • 課程數(shù)量

    66

  • 分校數(shù)量

    4

  • 學員評價

    4

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