¥980
適合對象:對更多套飯培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):大西店,中街店,公安廳店,好日子沈陽校區(qū)
雞腿飯,是從古至今中國老百姓日常飲食中常見的餐桌主角,幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。雞腿飯是來自寶島臺灣的西式美食,其做工精細,造型美觀大方,口味獨特,有西式快餐之王的美譽。
生產(chǎn)制作編輯做法一
材料:雞腿兩只 ,青椒1個,黃瓜半根,熱米飯調(diào)味料:生抽、白糖, 黃酒、姜片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺制作步驟:1.用廚用剪將雞腿從一端剪開。2.慢慢褪到另一端,把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨后把雞肉上的筋絡切除或割斷。3.鍋內(nèi)下少許油,把姜片蒜片放入爆香。4.再把雞肉放入兩面略煎。5.倒入生抽、白糖、味霖(酒)蓋上鍋蓋用小火慢慢燜。6.燜至汁快收干了,里面的剩下的油又開始煎雞肉了,煎至兩邊金黃即可起鍋。
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