天津原味湯粉王培訓(xùn)

一、原味湯粉王產(chǎn)品展示

二、原味湯粉王項(xiàng)目介紹
原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū)，近幾年發(fā)展非?？?，一是價(jià)格便宜，二是是營(yíng)養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏饕帽镜刎i的腿骨、豬大骨等材料，用清水把血漬洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開(kāi)，再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上其它的配料，它的味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩，原味湯粉由于其骨湯香甜，肉片嫩滑，受到越來(lái)越多外地人的喜歡!
廣東傳統(tǒng)的原味湯粉隨著人口結(jié)構(gòu)在不斷的變化，原味湯粉王推出以來(lái)就掀起了湯粉的革命，現(xiàn)在在市場(chǎng)上原味湯粉王正風(fēng)靡廣東市場(chǎng)。
原味湯粉的湯看起來(lái)非常清澈，聞起來(lái)十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實(shí)在過(guò)癮。尤其豬肉片吃起來(lái)也非常嫩滑，仔細(xì)品味，還能品出淡淡的甜味。
    　
三、學(xué)習(xí)流程

四、原味湯粉王培訓(xùn)內(nèi)容:
一、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
二、豬筒骨高湯熬制;
三、調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法;
四、粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長(zhǎng)，火力控制;
五、多種菜品的處理與煮制時(shí)間掌控；
六、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
七、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；