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濰坊蔥油餅培訓(xùn)

濰坊蔥油餅培訓(xùn)

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適合對象:對肉餅/手抓餅培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學習的學員

課時:請知悉 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):

課程介紹

蔥油餅培訓(xùn):特色油餅課程共傳授蔥油餅、千層餅、醬香餅的制作方法。蔥油餅是一款常見的面食,以面粉、蔥花、油酥等制作而成。醬香餅則是在蔥油餅基礎(chǔ)上刷一層醬料而成,醬香濃郁。千層餅屬于發(fā)面類主食,層次豐富,口感松軟。菜市場里常見售賣油餅的攤位,主力產(chǎn)品就是上面三款出品,其生意火爆程度與饅頭店不相上下,但客單價卻比饅頭更高。蔥油餅除了擺攤售賣,也能撐起一家特色小吃店。上海有一家“阿大蔥油餅”,曾被英國的BBC報道,一度成為炙手可熱的網(wǎng)紅美食。油餅雖然常見,但要想做得酥而不硬、層次豐富,仍需要下一番功夫。

口味特色:甄選小吃出品的蔥油餅外酥里軟,油潤可口,蔥香味濃。醬香餅醬味地道,滋味濃郁。千層餅口感松軟,層次豐富,麥香味濃。

核心技術(shù):油酥的制作,面粉的選擇,和面的方法與技巧,面團的發(fā)酵方法與技巧,蔥油餅、千層餅的制作成型,蔥油餅、千層餅的烙制成熟技術(shù),秘制醬料的炒制,醬香餅的制作技術(shù)。

經(jīng)營模式:快餐項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在小區(qū)附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、菜市場、美食城設(shè)攤售賣。

蔥油餅培訓(xùn)學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。

學校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項目新穎,人氣火爆,傳授技術(shù),扶持經(jīng)營,支持整店輸出,讓您落地無憂,輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應(yīng)。

 “廚仟藝”以價值為導(dǎo)向,遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬變的市場中,“廚仟藝”鎖定商機,研發(fā)創(chuàng)新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價值觀

主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長寄語:

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛

感恩相伴,我們與您夢想同行

掘金餐飲,我們?yōu)槟q{護航

廚仟藝小吃培訓(xùn)(濰坊校區(qū))

  • 課程數(shù)量

    314

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    1

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