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適合對象:對熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):成都正川廚藝
饞嘴麻辣鹵鵝項目介紹
饞嘴鹵鵝是正川廚藝經(jīng)歷近10年時間改良出來的新的鹵味技術(shù),由國家名廚張世祿老師研發(fā),為2021年正川廚藝重點(diǎn)推薦項目,比現(xiàn)撈鹵菜更擁有遠(yuǎn)大的市場。一經(jīng)面世就獲得了廣告學(xué)員的認(rèn)可和青睞。免費(fèi)提供品嘗試吃,味道好,您覺得有市場您在學(xué)習(xí)。
教學(xué)方式:
實(shí)體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)
培訓(xùn)優(yōu)勢:
學(xué)正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù),節(jié)約加盟費(fèi)用。教全部技術(shù)和配方、包吃包住包材料
培訓(xùn)時間:
不限時間,學(xué)會為止,正常5-7天學(xué)會
饞嘴麻辣鹵鵝項目特點(diǎn)
1、純中藥香料組方,不添加任何色素香精
2、鹵鵝制作簡單,銷售方便,1-2人即可經(jīng)營
3、新興市場項目,市場空白,前景廣闊
饞嘴麻辣鹵鵝培訓(xùn)課程簡介
1、鹵料的認(rèn)識與應(yīng)用,了解鹵料的用途與性質(zhì);
2、吊制鹵菜的鮮湯與用途;
3、鹵菜色澤的制作;鹵湯的調(diào)制;
4、各種鹵菜原材料的選購要求與加工、鹵制;
5、鹵菜調(diào)味料的制作;
6、鹵菜的保色與鹵水的保存方法;
7、鹵制菜品:鹵鴨、鹵鵝、鹵核桃肉、心、舌、肚、豬耳、雞翅、雞爪、豆干、豆皮等,另有白砍雞,白砍兔等。
8、饞嘴鹵鵝培訓(xùn)班一對一教程,直到您學(xué)會為止!
四川正川廚藝文化傳播有限公司以下簡稱“正川廚藝”,是一家以餐飲技術(shù)培訓(xùn)為主要服務(wù)的短期廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),培訓(xùn)項目適合于個人創(chuàng)業(yè),所教授項目均簡單易上手,適合個人開店。歡迎想要學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的學(xué)員前來了解。