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適合對(duì)象：對(duì)飲品/甜品培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：重慶校區(qū)
咖啡培訓(xùn)班課程如下：
(1) 四大類飲品制作：特調(diào)冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。
(2) 單品咖啡的種植、初加工、咖啡分等級(jí)、五種單品器具使用、經(jīng)典單品花式咖啡制作。
(3) 意式咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡機(jī)的了解使用、兩種基礎(chǔ)拉花圖形、多種花式冰咖啡熱咖啡制作。
(4) 吧臺(tái)清潔流程（原料補(bǔ)充。準(zhǔn)備工作原料?出品細(xì)節(jié)）
(5) 咖啡館管理流程，
(6）{創(chuàng)意性，思維培養(yǎng)，善于啟發(fā)學(xué)習(xí)思考.
(7) 意式咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡機(jī)的了解使用（定期維護(hù)，工具流水線操作）、兩種基礎(chǔ)拉圖行
，多種花式冰咖啡及多種熱咖啡制作。
(8) 多種咖啡拉花圖形的制作
(9) 六大基酒的了解，英試{雞尾酒調(diào)制學(xué)習(xí)}吧臺(tái)清潔流程(10) 創(chuàng)意咖啡制作與品鑒，{墨西哥漂浮咖啡，盆栽咖啡，美式維也納，百咖啡等}
(11)。 水吧器材知識(shí)加深使用流程，維護(hù)吧臺(tái)循環(huán)使用，{設(shè)計(jì)菜單，店面選址，吧臺(tái)設(shè)計(jì)，輔助學(xué)員開店需要}針對(duì)全國各地來的學(xué)員可以在（25天）里學(xué)習(xí)好所有課程確保工作流暢進(jìn)行?？梢苑磸?fù)學(xué)習(xí)。
重慶中啟職業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)立于2017年4月，位于重慶市江北區(qū)，是從事西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，有職稱或執(zhí)業(yè)資格的專職教師8個(gè)，教室8間，占地1000平米。
本校的教學(xué)理念是以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為最終目標(biāo)。
本校是由重慶市江北區(qū)人力資源和社保局批復(fù)設(shè)立的國家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，開設(shè)的課程有面包烘焙、奶油裱花、歐式西點(diǎn)、法式甜品、翻糖蛋糕、港式甜品、奶茶冷飲、韓式裱花等多個(gè)市場(chǎng)所需的專業(yè)課程。并積極引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施以及業(yè)內(nèi)的師資力量，確保教學(xué)品質(zhì)的同時(shí)，緊密結(jié)合市場(chǎng)所需，有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學(xué)員創(chuàng)造一個(gè)寓教于樂的學(xué)習(xí)氛圍。
從學(xué)校創(chuàng)立至今，楚留仙在全國已創(chuàng)辦5所分校，地點(diǎn)分別在：成都、長沙、貴陽、昆明、永川。并與全國80余家大型連鎖蛋糕企業(yè)合作，經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)楚留仙為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才總共26890多名，并協(xié)助6720多名學(xué)員實(shí)現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)造的多個(gè)知名烘焙品牌專營店遍布全國。
重慶中啟職業(yè)培訓(xùn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)技能和輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的西點(diǎn)界“黃埔軍?！?。
