實操為主,自己動手制作
14年教齡 金 牌西點講師;
曾任英倫時光品牌連鎖運營總部技術(shù)總監(jiān);
2016年國家西點職業(yè)技能鑒定考評員;
2017年烘焙職業(yè)技能題庫命題;
2012年上海國際烘焙展陶藝蛋糕大賽二等獎;
15年教齡
11年教齡 金 牌翻糖講師;
曾任卡諾烘焙連鎖總部運營總監(jiān);
2013年韓國CLG甜品臺創(chuàng)意大賽亞軍;
2015年第四十二屆猴賽雷翻糖杯大賽冠軍;
2016年中國主流翻糖聯(lián)合品鑒會會協(xié)主任;
12年教齡
9年教齡 金 牌西點講師;
曾任巴黎貝甜總部品控總監(jiān);
2004年 貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評委;
2016年 第48屆國際烘焙大賽裁判;
2017年 上海FHC國際比賽銅獎;
10年教齡
7年教齡 金 牌烘焙講師;
曾任原麥山丘技術(shù)主管;
2014年 第46屆國際面包大賽廣東賽區(qū)冠軍教練;
2015年 第36屆世界技能大賽烘焙項目冠軍導(dǎo)師;
2016年 第49屆國際面包大賽裁判;
8年教齡
6年教齡 高級裱花講師;
曾任味多美品控主管;
2015年 首屆韓式裱花大賽 二等獎;
2016年 中國烘焙大賽第36屆烘焙大賽季軍;
2017年 韓國豆沙裱花創(chuàng)意組評委;
7年教齡
6年教齡 高級翻糖講師;
曾任滒潤烘焙技術(shù)總監(jiān);
2014年 第21屆四川賽區(qū)翻糖創(chuàng)意大賽 一等獎;
2015年 上海世界翻糖大賽創(chuàng)意組評委;
2016年 中國主流翻糖聯(lián)合品鑒會 會協(xié)主任;
7年教齡
8年教齡 曾任Green cake品牌總部技術(shù)組長;
2012年 金蘋果創(chuàng)意法式西點大賽 二等獎;
2013年 法國里昂杯甜品大賽 季軍;
2015年 第四十七屆上海烘焙展 一等獎;
9年教齡
北京西點班
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