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眾眾網(wǎng)全國頁 眾眾網(wǎng)北京站 潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn) 北京國際研修班
北京國際研修班

北京國際研修班

¥9980

適合對(duì)象:私房蛋糕店、翻糖工作室

課時(shí):156課時(shí) 班型:全日制,白天班,周六周日,網(wǎng)絡(luò)班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):北京總部(朝陽校區(qū))

課程介紹

課程詳情

國際研修班課程

針對(duì)人群:學(xué)后就業(yè)高級(jí)西點(diǎn)師、裱花師人員、開實(shí)體蛋糕店

課程時(shí)間:156課時(shí) 費(fèi)用:9980元

課程安排:

根據(jù)店鋪烘焙需求,介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn),培訓(xùn)適合于當(dāng)下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。

潤堂蛋糕系列:

北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案狻⒅黝}生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果千層蛋糕、輕乳酪芝士蛋糕

法式西點(diǎn)系列:

紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、紅樹莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯

下午茶甜點(diǎn)系列:

卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、焦糖布丁、手指餅干、巧克力蛋糕棒棒糖

蛋糕卷系列:彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷

Cup Cake系列:

法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、法式紅絲絨蛋糕

法式甜品慕斯噴砂蛋糕系列:

噴砂設(shè)備的使用與注意事項(xiàng)、覆盆子酸奶慕斯、達(dá)克瓦絲底慕斯

手工巧克力系列:

巧克力控溫、手工巧克力調(diào)色、星空巧克力、紅罌粟巧克力、紅色情迷巧克力

閃電泡芙系列:

巧克力甘納許奶油餡、意大利香草奶油餡、百香草莓餡、占度亞榛果閃電泡芙、紅醋栗棉花糖閃電泡芙、夏朵地中海閃電泡芙

韓式裱花裝飾系列:

韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作

韓式裱花花卉植物系列:

奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作

臺(tái)式面包系列:

奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包

軟歐面包系列:

黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶軟歐、卡門貝爾、維也納馬蹄、桂圓全麥軟歐、藍(lán)莓乳酪軟歐、葡萄養(yǎng)生軟歐、日安藍(lán)莓軟歐

歐式法棍系列:

原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片

三明治、吐司系列:

馬蘇里拉焗烤三明治、海鹽芝士乳酪吐司、原味鮮牛奶吐司、雜糧多谷物吐司

時(shí)尚飲品系列:

港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶 、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬

馬卡龍系列:

檸檬香草味馬卡龍、紅加侖甘那許馬卡龍、香草杏仁蛋白餅殼、巧克力杏仁蛋白餅殼、香草檸檬餡料、巧克力甘那許餡料

甜品臺(tái)系列:

婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購、甜品臺(tái)營銷策略等(理論課程,無實(shí)際操作)

開店支持:開店經(jīng)營管理及成本核算、選址指導(dǎo)與評(píng)估、營業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購買清單等。

學(xué)校介紹

潤堂西點(diǎn)核心優(yōu)勢

潤堂優(yōu)勢: 

1、精品小班授課,3-5人小班,滿員8人。 

2、完善的教學(xué)模式:線上線下雙教學(xué),學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué) 

3、接合市場需求,培訓(xùn)當(dāng)下暢銷產(chǎn)品,力求無添加,天然健康產(chǎn)品。

潤堂西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡介

潤堂:盈潤高品質(zhì)西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)堂

        潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學(xué)模式,讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品,更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運(yùn)營流程、營銷模式、市場定位等實(shí)用知識(shí),所教授的技術(shù)都是國內(nèi)*前沿的技術(shù),每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場*暢銷的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念,強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課,是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。


       潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)針對(duì)計(jì)劃畢業(yè)后就業(yè)學(xué)員,還提供店鋪經(jīng)營管理課程、市場營銷課程,并與多家知名西點(diǎn)店、咖啡店、飲品店合作,畢業(yè)后可安排到店有薪實(shí)習(xí)。

       潤堂宗旨:您的選擇,潤堂負(fù)責(zé)!

潤堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    13

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    1

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