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適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):北京通州校區(qū)
"玉米餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1玉米面的處理。2玉米餅和面技巧。3玉米餅的制作。玉米餅培訓(xùn)時間:一般2天左右就可以學(xué)會,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
玉米餅怎么做呢,廚掌柜小吃培訓(xùn)教你玉米餅的簡單做法。
主料玉米粉,自發(fā)粉,輔料:豆面,胡蘿卜,白蘿卜,蔥絲,香菜,枸杞,百合。調(diào)料:鹽,雞精,蜂蜜,小蘇打。
玉米餅烹制方法:
1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻。
2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型后,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
勤盛源克任學(xué)校成立于2006年,是經(jīng)民政局審批授予的民辦學(xué)校。學(xué)校占地面積1000多平方米,是中國烹任協(xié)自自員單位。全國綠色餐飲企業(yè)。公司擁有盛源和華比克兩個注冊商標(biāo)。學(xué)校自成立以來,經(jīng)過不斷的研發(fā)和創(chuàng)斷,現(xiàn)擁有600多種小吃的獨特秘方。在餐飲培訓(xùn)行業(yè)名列前茅,是廣大創(chuàng)業(yè)者學(xué)技術(shù)的優(yōu)先選擇之地。