教師風(fēng)采

羅馬La Pergola米其林3星,廚師領(lǐng)班

羅馬Enoteca La Torre米其林2星,助理副廚師長

東方君悅大酒店Da Giorgio意大利餐廳主廚

馥遇餐廳主廚,杭州青峰餐飲集團(tuán)顧問

That's北京*佳年度意大利餐廳讀者之選

南京金奧費爾蒙溫哥華扒房行政主廚

藍(lán)帶國際2019環(huán)球美味”卓越大廚烹飪大賽,優(yōu)秀大廚獎

藍(lán)帶國際2019環(huán)球美味”卓越大廚’烹飪大賽,*佳饗食之所

橄欖餐廳年度讀者優(yōu)選餐廳

杭州地心西餐酒吧顧問主廚

現(xiàn)擔(dān)任杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院高級料理導(dǎo)師

馬來西亞籍，擁有10年法式西點從業(yè)經(jīng)驗;

獲得馬來西亞烘焙文憑;

獲得法國GASTRONOMICOM廚藝學(xué)院紅酒及烘焙文憑;

曾擔(dān)任米其林二星餐廳ChateauDuDomaineSainMartin,RelaisChateau西廚主管，曾跟隨MOFYannickFranques、MOFYannBrys、世界冠軍FrancescoBoccia、CécileFarkasMoritel、MOFAngeloMusa,KarimBourgi等西點大師進(jìn)修，現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院法式西點全能課程高級導(dǎo)師

中國臺灣籍，烘焙世家，擁有18年烘焙從業(yè)經(jīng)驗;

擔(dān)任數(shù)家中央工廠技術(shù)總監(jiān)，擁有十分豐富的門店運(yùn)營經(jīng)驗;

曾擔(dān)任美國德州烘培坊烘培主廚;

曾擔(dān)任臺灣溫德德式餐廳烘培副主廚;

曾擔(dān)任Foodieshow烘培技術(shù)總監(jiān);

現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院高級面包導(dǎo)師 ;

中國籍，……高級甜品文憑。跟隨Nicola Jordin，Christophe Adam、Jean jaques loucha、Daniel Borcard、Emmanuel LECANU等西點大師進(jìn)修;

曾擔(dān)任法國巴黎甜品店l’eclair de genis甜品師;

曾擔(dān)任法國巴黎甜品店myumyu甜品師;

曾擔(dān)任杭州A+CAKE甜品店主廚;

現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院創(chuàng)意西點導(dǎo)師;

意大利國籍，擁有17年的法式料理從業(yè)經(jīng)驗,獲得法式料理文憑

曾擔(dān)任意大利特黑索米其林一星餐廳LaCiaudelTornavento主廚

曾擔(dān)任英國倫敦米其林一星餐廳Arbutus主廚

曾擔(dān)任英國巴沙特米其林二星餐廳TheLatymer主廚

曾擔(dān)任澳洲較佳餐廳評選排名第三位的Est(Merivale)主廚

現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院法式料理高級導(dǎo)師

畢業(yè)于法國高等廚藝學(xué)校FERRANDI；

先后研修于巴黎盤式甜點餐廳Dessance；

巴黎米其林三星餐廳Astrance；

巴黎甜點店Des Gateau et du Pain ；

東京米其林二星餐廳Florielge；

曾擔(dān)任 法國國家高等甜點?？茖W(xué)院（ENSP ) 高級面包導(dǎo)師

曾擔(dān)任 米其林 1星 Atelier JOEL ROBUCHON 西點主廚

曾擔(dān)任 米其林 3星 Restaurant Joel Robuchon at the Mansion西點主廚

現(xiàn)擔(dān)任世界面包大賽評委

星曜堂國際廚藝學(xué)院歐式面包全能課程特邀導(dǎo)師