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徐州絕味鴨脖培訓

徐州絕味鴨脖培訓

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適合對象:準備從事餐飲行業(yè)的學員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):徐州鼓樓校區(qū)

課程介紹

培訓內(nèi)容

鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨爪、鴨舌、鴨鎖骨、鴨肝、鴨肫、鴨腸、鵪鶉、麻雀、鳳爪、雞尖、片、香干子、豆腐皮、海帶、海帶結(jié)、海帶絲、腐竹、(幾十種天然香辛料。大料制作、鹵料包。鹵湯制作、上色、涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓)

培訓流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 。 3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。

培訓時間

學習時間:不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

培訓保障

1、保證每個學員全程都是實踐學習; 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授; 3、保證學習中途不增加任何雜費; 4、保證學員畢業(yè)后有任何問題可隨時電話咨詢; 5、保證學員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)咨詢學習; 6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。

學校介紹

徐州飄飄香餐飲管理有限公司成立于2012年,是一家集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐、食堂、酒店為一體,極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嫻?,擁有員 工200余人,其中高級技師50 人,高級營養(yǎng)師5 人,中級技師40 名,技師多名,就餐人數(shù)達5000 余人。是蚌埠市衛(wèi)生局直接監(jiān)督管理的餐飲公司,公司多次組織管理人員前往南京獅子樓、無錫大飯店、徐州跑馬湯等知名餐飲公司進行合作、交流,吸納了具有豐富餐飲管理經(jīng)驗專家的建議,形成了具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法。以管理創(chuàng)新為目標,以服務(wù)質(zhì)量為生存,以人為本,以服務(wù)理念為宗旨,從而不斷的提高企業(yè)整體素質(zhì)。

公司經(jīng)營宗旨: 弘揚中華美食文化,創(chuàng)造健康快樂生活。

質(zhì)量標準: 衛(wèi)生至上,口味至美,服務(wù)至誠。

文化信條: 誠信、敬業(yè)、務(wù)實、共贏。

徐州飄飄香小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    87

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    4

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