教師風(fēng)采

臺(tái)灣烘焙師

榮獲臺(tái)灣十大講師；

臺(tái)灣烘焙聯(lián)誼會(huì)技術(shù)委員

美國(guó)加州西點(diǎn)創(chuàng)意大賽 全國(guó)冠軍

2011年 第36屆臺(tái)灣技能競(jìng)賽面包制作職類

2015樂斯福世界面包大賽華南區(qū)優(yōu)勝

2017年 代表昆明佳華餅屋參加法國(guó)世界面包大師賽獲季軍

2019年 高雄市勞動(dòng)局頒發(fā)“高雄之光”榮譽(yù)青年

30年烘焙西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)

獲得世界級(jí)天然酵母專利

曾代法國(guó)臺(tái)灣烘焙協(xié)會(huì)到多國(guó)授課。

榮獲2012年荷蘭西點(diǎn)大師賽第二名；

2015 Mondial du pain 世界西點(diǎn)大賽第二名

2018 Betof modial du pain 意大利代表選手

代表公司參加2014年春季主廚西點(diǎn)大賽具創(chuàng)意獎(jiǎng)

榮獲法國(guó)雷諾特學(xué)院進(jìn)修課程證書；

對(duì)西點(diǎn)的喜歡 熱愛 瘋狂

一直在打造屬于中國(guó)人的法式西點(diǎn)，而一直努力著

他希望可以把法國(guó)人對(duì)西點(diǎn)的浪漫 執(zhí)著 嚴(yán)謹(jǐn)帶人到身邊所有人

國(guó)家一級(jí)烘焙師資格證書；

2012年度華南區(qū)面包技能選拔賽

十年食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)

自2005年一次偶然的機(jī)會(huì)，踏入烘焙行業(yè)

從此便愛上美味與顏值并存的美食之路

并在不斷學(xué)習(xí)鉆研的路上一直努力前進(jìn)

對(duì)產(chǎn)品要求的一絲不茍

臺(tái)灣圣保羅烘焙花園SAINTPAUL研發(fā)主管；

2017年加入法蘭希，成為深圳校區(qū)烘焙師；

幽默嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男愿?，精湛的技藝和?duì)烘焙精益求精的態(tài)度，

深受學(xué)員們贊美，豐富的制作經(jīng)驗(yàn)與見聞也是學(xué)員們津津樂道的話題，學(xué)員們喜愛藹可親的趙老師

高級(jí)西點(diǎn)師技能證書；

榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽

多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)使他對(duì)于西點(diǎn)市場(chǎng)更具魅力

2013年在上海就職于大型西點(diǎn)公司

2016年加入法蘭希大家庭

教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，但不失幽默，開發(fā)每一位學(xué)員的潛力

高級(jí)裱花師

中國(guó)西點(diǎn)連鎖一級(jí)導(dǎo)師，2012年廣東烘焙行業(yè)首席導(dǎo)師