重慶韓式馬卡龍培訓(xùn)

課時(shí)：4天

每期人數(shù)：4-6人

上課制度：全日制

教學(xué)模式：小班制教學(xué)

贈(zèng)送工作服、圍裙、筆記本、筆。

免費(fèi)復(fù)學(xué)，不限復(fù)學(xué)次數(shù)，不限復(fù)學(xué)年限。

課程更新新品免費(fèi)學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

星期一

·藍(lán)莓醬/草莓醬

·餅殼原理講解/原料分析

·樹(shù)莓醬/橙子醬

·調(diào)色教學(xué)/制作步驟

·芒果百香果醬

·手法演示/實(shí)際操作/烘焙細(xì)節(jié)解析

·檸檬凝乳/甘那許醬

·餅殼展示拍照/餅殼配對(duì)/餅殼保存教學(xué)

·基礎(chǔ)流心醬制作

星期二

·芒果百香果醬

·基礎(chǔ)香草奶油制作

·檸檬凝乳/甘納許醬

·制作步驟/原理/溫度

·香橙芝士條

·保存方式/各類(lèi)注意事項(xiàng)

·黑芝麻/榴蓮/香蕉/水蜜桃

·果醬內(nèi)餡

星期三

·芒果百香果/豆乳年糕

·黃金芝士餅干/藍(lán)莓芝士

·原味優(yōu)格乳/草莓優(yōu)格乳

·開(kāi)心果樹(shù)莓/椰香白巧

·香橙白巧/抹茶/抹茶咖啡拿鐵

·奧利奧/媽媽是外星人

·費(fèi)列羅/海鹽香草

·度思奶茶/提拉米蘇/焦糖餅干

星期四

·實(shí)操/擠內(nèi)餡/組裝講解

·擺臺(tái)/售賣(mài)講解

·成分分析/運(yùn)輸注意事項(xiàng)

·食材/原料/包裝/鏈接分享