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適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):樟木頭校區(qū),塘廈校區(qū),大朗校區(qū),常平校區(qū),萬江校區(qū),橫瀝校區(qū),鳳崗校區(qū),石龍校區(qū),虎門校區(qū),長安校區(qū)
轉眼時間推移到寒冬臘月。俗話說:“冬風起,羊肉香”,寒冷的冬日當然不能錯過的,各種進補的美食了!羊雜煲一起與您過暖冬。在咕嚕咕嚕翻滾著的羊雜煲中,滿屏都是羊肉、羊肺、羊心、羊肚,再放入蔥、蒜、香菜,隨便夾起一塊羊雜都是香氣撲鼻!放入口中,直接刺激你的味蕾!根本停不下來!
羊雜煲制作流程:
1、羊雜的處理,羊肚羊腸的清洗,羊舌羊肝羊血的處理
2、辣椒油制作,辣椒的搭配選擇,香油的制作,調(diào)料的搭配
3、成品的制作,香料的配比,干辣椒與羊雜的配比
4、出品制作,羊雜和配料的搭配,色香味搭配方法。
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業(yè)務發(fā)展涵蓋:小吃技術實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導、貼心服務”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務多元化,項目精品化,管理現(xiàn)代化,成為同行中口碑更好,體系更完善的實訓連鎖機構。