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東莞螺螄粉火鍋培訓(xùn)

東莞螺螄粉火鍋培訓(xùn)

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適合對象:對更多火鍋培訓(xùn),火鍋/香鍋培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段,白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):樟木頭校區(qū),塘廈校區(qū),大朗校區(qū),常平校區(qū),萬江校區(qū),橫瀝校區(qū),鳳崗校區(qū),石龍校區(qū),虎門校區(qū),長安校區(qū)

課程介紹

吃過那么多螺螄粉,螺螄粉火鍋你吃過嗎?秋冬季特色火鍋來襲,味道很上頭的螺螄粉火鍋讓多人吃貨欲罷不能。傳統(tǒng)螺螄粉湯底的主角是小螺螄、香料與骨頭湯,火鍋湯底則還要加上老雞一同熬制2小時,才能成就這份扎實的味道。小螺螄用來熬湯,大田螺就是為了讓我們吃到啖啖肉,這Q彈的口感,上頭了。一份及格的螺螄火鍋,還得看這兩樣——柳州專供的螺螄粉和筍果,是檢驗是否足夠出彩的關(guān)鍵一環(huán)。不少朋友都想學(xué)螺螄粉做法,來做給家人吃,或者學(xué)來開一家特色餐飲小店都是很不錯的想法。

食為先特色螺螄粉火鍋教學(xué)內(nèi)容:

1、設(shè)備介紹

2、食材預(yù)選

3、鴨腳炸制

4、配菜處理

5、高湯熬制

6、成品考核


學(xué)校介紹

食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化,項目精品化,管理現(xiàn)代化,成為同行中口碑更好,體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。


東莞食為先小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    256

  • 分校數(shù)量

    10

  • 學(xué)員評價

    0

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