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適合對(duì)象:有需求的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):濰坊校區(qū)
麻辣燙培訓(xùn)
學(xué)習(xí)正宗麻辣燙技術(shù)就選聚創(chuàng)培訓(xùn)學(xué)校。(畢業(yè)有證書)大機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)有保障。系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握紅湯和骨湯的熬制,菜品菜系的搭配,十幾種口味麻辣燙的制作等等。
項(xiàng)目名稱:麻辣燙/碗裝麻辣燙/串串麻辣燙
項(xiàng)目?jī)r(jià)格:免費(fèi)咨詢
學(xué)習(xí)內(nèi)容:麻辣燙全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)方式:一對(duì)一教學(xué),親自操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
學(xué)習(xí)費(fèi)用
全套技術(shù)學(xué)費(fèi)
傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,麻辣燙原材料采購(gòu)渠道,麻辣燙開店要注意的事項(xiàng)等。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用,資料費(fèi)用,中途無(wú)任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)六,日學(xué)習(xí)),學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)進(jìn)度而定。
培訓(xùn)方式
按照師傅指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作流程,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
砂鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙
禽肉類:串羊肉,串雞脯,火腿腸,串雞心,串肉丸,串香腸,串鴨胗等水產(chǎn)品:串魚丸,串海帶,串魷魚,串青蝦,鵪鶉蛋,串豆腐等
蔬菜類:串蘑菇,串菠菜,串千張,串白菜,串生菜,金針菇,串干子,串藕片,串茄片,玉米棒等
丸子類:黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、芝麻味蝦球等
教學(xué)風(fēng)采
培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣燙流程的系統(tǒng)講述;
2.麻辣燙原料的選購(gòu);
3.麻辣燙食材的預(yù)加工;
4.麻辣燙加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.麻辣燙加工的工藝步驟;
6.麻辣燙經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.高湯的制作;紅湯制作,白湯(骨湯)制作;
9.紅油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的調(diào)制;
10.店鋪選址與經(jīng)營(yíng)管理技巧,投資分析,開業(yè)營(yíng)銷策劃。
濰坊聚創(chuàng)餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色聚創(chuàng)小吃培訓(xùn)。公司自年成立以來(lái),以“幫助小吃創(chuàng)業(yè)者第一次邁向成功”為使命,秉承“責(zé)任、誠(chéng)信、共贏、創(chuàng)新、感恩”的價(jià)值觀,專心致力于小吃飲食文化的傳承。
聚創(chuàng)的營(yíng)銷策劃專家,和研發(fā)團(tuán)隊(duì),憑借自己獨(dú)到的見解,并以開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷進(jìn)步,專業(yè)態(tài)度,團(tuán)隊(duì)合作,現(xiàn)早已在餐飲界,享有很好的口碑!并為廣大想創(chuàng)業(yè)者,提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目,聚創(chuàng)竭誠(chéng)為你創(chuàng)富,為你導(dǎo)航,讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!聚創(chuàng)始終視口味為生命,以誠(chéng)信立足社會(huì),靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌,以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng),本著互惠互利,誠(chéng)信雙贏的原則,愿與各界有識(shí)之士,共同努力,做中國(guó)特色的小吃品牌。因此,我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。
濰坊學(xué)習(xí)面點(diǎn)的學(xué)校
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