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北京干鍋系列培訓(xùn)

北京干鍋系列培訓(xùn)

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適合對象:自主創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生、美食愛好者、下崗職工

課時:請咨詢 班型:任意時段,全日制,白天班,周六周日,暑假班,寒假班,網(wǎng)絡(luò)班,其它班 班制:小班/1對1

開設(shè)課程校區(qū):北京朝陽校區(qū)

課程介紹

  項(xiàng)目介紹:

  干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。

  干鍋系列課程簡介:

  課程名稱:干鍋系套餐

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  素:干鍋娃娃菜、干鍋土豆片、干鍋有機(jī)菜花、干鍋千葉豆腐、干鍋茄子

  肉:干鍋雞胗、干鍋雞翅、干鍋鴨頭、干鍋牛蛙、干鍋排骨、干鍋春筍臘肉、干鍋肥腸

  培訓(xùn)費(fèi)用:一次性繳費(fèi)、中途無任何其他費(fèi)用;

  培訓(xùn)時間:一般2天—8天、時間無限制、學(xué)會為止;

  課程類型:滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

  培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對一聯(lián)系;

  搭配項(xiàng)目:快餐、小炒等等;

  招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,

  吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;

  售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;

  干鍋培訓(xùn)具體學(xué)習(xí)的五大流程:

  A、采購(包括各種食材香料采購、專用廚具采購等等)

  B、食材的前期處理方法

  C、各種配菜方法和技巧

  D、炒制干鍋醬料

  E、干鍋菜品的秘密鹵法

  F、干鍋菜品的煨制和炒制

  G、干鍋鍋底的汁類和油底配制等

  選擇我們的理由:

  就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持:

  我們?nèi)珖嗉也惋嬈髽I(yè)長期合作。餐飲企業(yè)對于人才需求是供不應(yīng)求,此外我們開設(shè)有創(chuàng)業(yè)扶持部門支持指導(dǎo)需要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員!讓學(xué)員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!

  課程培訓(xùn)優(yōu)勢:

  小班授課、一對一授課、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動開班方便學(xué)生靈活選擇上課時間,不存在學(xué)習(xí)跟不上的情況。課程完全真材實(shí)料后廚操作間操作練習(xí)、親自動手實(shí)操練習(xí)、重復(fù)性練習(xí);

  【北京品味軒餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢】:

  ?師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

  ?學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

  ?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

  ?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

  ?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場,學(xué)員自行購買。

  A、理論學(xué)習(xí):

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、老北京芝麻燒餅技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解骨湯麻辣燙技術(shù)。

  2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  C、實(shí)操練習(xí):

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、學(xué)員自我思索,重復(fù)操作,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

學(xué)校介紹

關(guān)于北京品味軒餐飲管理有限公司

北京品味軒餐飲管理有限公司,是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念,堅(jiān)持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念,始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

  北京品味軒餐飲管理有限公司歷經(jīng)多年努力,逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運(yùn)營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè),深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目,為創(chuàng)業(yè)伙伴實(shí)現(xiàn)自我價值。

  北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項(xiàng)目合作行業(yè)的后起之秀,厚積薄發(fā),開拓進(jìn)取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)和潛力,不斷完善自己,不斷開拓終端市場。增強(qiáng)自身研發(fā)實(shí)力,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),尊重人才,追求實(shí)效。正以一個全新的姿態(tài),迎接中國餐飲新變革!

  我們的目標(biāo):

  一:消費(fèi)者滿意

  企業(yè)唯有讓消費(fèi)者滿意才能成功,消費(fèi)者需求的,仍是美味食品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。企業(yè)將為消費(fèi)者提供一個溫馨愉悅的學(xué)習(xí)氛圍及和諧友善的人文環(huán)境,讓每一位學(xué)員學(xué)有所用,為創(chuàng)業(yè)者提供理念.

  二:追求企業(yè)的成長

  唯有企業(yè)穩(wěn)步的成長,才能保證企業(yè)成功。成長才會使用企業(yè)更具活力,增加我們的競爭優(yōu)勢,提高企業(yè)的經(jīng)營效益。從而提供企業(yè)的品牌效應(yīng)。

北京品味軒餐飲管理有限公司

  • 課程數(shù)量

    169

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    12

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