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適合對象：對熟食鹵肉培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：深圳福永校區(qū),深圳沙井校區(qū)
項目介紹
深圳民廚小吃技術培訓經過多年經驗積累研究、改良技術配方形成了過硬的技術和配方,為全國各地有夢想的朋友提供了優(yōu)質的教學平臺。只要學會了鹵菜配方與技術,可以鹵制一切肉類、豆制品。學習鹵菜技術,經營鹵菜是一個不錯的選擇。其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行,效益可觀。投資小，無風險,-技在手,永遠受益。
項目收費
學費優(yōu)惠價1580元(包含學習材 料費、技術配方轉讓費、食宿費、資 料費、三年內技術升級費、中途我們 絕不再以任何形式收取任何費用)。
培訓內容
高湯原材料的選購和制作方法以及保存方法；鹵菜香料的識別以及選配；鹵菜配方及各種原料的標準量；糖色的炒制方法；鹵湯調色、調味和火候的掌握；鹵水制作中的注意事項；紅鹵、白鹵的制作方法；原料初加工和處理方法；肉類的腌制和煮制時間的把握；鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝；鹵菜湯料的保管和存放；鹵制品的保存和二次變鮮方法；學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務；鹵制系列:鹵豬蹄、鹵香嘴、鹵豬耳、鹵雞爪、鹵鴨心、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞翅、鹵肥腸、鹵雞尖、鹵兔頭、鹵豆干等。
學員吃住安排
學員學習期間吃飯免費,路程比較近的學員可以自己回家住, 路程比較遠的學員可以住我們學校安排的宿舍(每人一個單間,獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇、并有專人管理)，也可自理。
技術支持
終身免費技術升級；免費營運缺陷診斷等服務。
民廚培訓
學員可以先參觀教學環(huán)境、先品嘗味道、對比公司實力滿意再學習；與學員簽訂正式的培訓合同,按照合作條例進行按質量真心教學；公司設有售后服務跟蹤，免費為學員解決一切技術上的問題。
特別優(yōu)惠
1、免費店面廣告圖片設計。
2、免費菜單設計。
3、免費使用本公司經過國家注冊的logo (商標)
4、免費提供材料設備購買電話地址。
學校優(yōu)勢
1、九年專業(yè)實店與培訓經驗，全程一對一教學；
2、教學和項目運作結全, 提供創(chuàng)業(yè)指導；
3、自主美食研發(fā)團隊,獨特的密制配方；
4、學員創(chuàng)業(yè)成功95%以上；
5、老學員轉介紹達65%以上；
6、不限學習時間，隨到隨學，學會為止。
【學校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲、以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的理念，專心致力于飲食文化的開發(fā)與推廣。民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風風雨雨的廣大學子90%都己成功開店，采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環(huán)授課、手把手教，，學員學會后一律可送往實體店操作，通過實店實踐系統(tǒng)指導，使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能少走彎路！
本中心匯集了國內知名烹飪、營銷策劃專家數名，并高薪聘請了多名烹飪大師做技術指導，具備從事連鎖加盟現代理念的領 先思路。到目前為止，新老學員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司，立足于美食界，重視學員的需求，并將逐步形成自己專業(yè)高度，以提升學員的個人技能，健全學員的知識，實現學員的自我創(chuàng)業(yè)。
未來，我們將更加注重以技能為生命，以學員為關注焦點，開拓創(chuàng)新，持續(xù)改進，全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、下崗職工、想創(chuàng)業(yè)人士等，提供一個施展抱負機會，提供一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺，愿我們精誠合作，共同把小生意做好，做強，做大!
【辦學宗旨】
民廚宗旨：用專業(yè)的技術，做專業(yè)的事情。全心全意教好每一位學員，幫扶每一位民廚餐飲的學子無憂創(chuàng)業(yè)！
經營理念：誠信、創(chuàng)新、服務、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。
