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適合對象:對云南過橋米線培訓(xùn),米飯/米線培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):
云南小鍋米線培訓(xùn)項目特點:云南小鍋米線以小銅鍋煮制,一鍋一份,制作時倒入秘制湯底,加入肉末、酸豆角、臭豆腐去、肥牛等不同配料,猛火煮熟米線,盛入碗中即可上桌。因單鍋現(xiàn)點現(xiàn)煮,且銅鍋傳熱快,小鍋米線上桌時熱氣騰騰,鍋氣十足,筋道滑爽,格外入味。
口味包括:原味,酸辣,麻辣,酸菜,番茄,藤椒。
種類包括:番茄肥牛米線,糟辣子臭豆腐米線,特色雜醬肉米線,三鮮原味米線,特色燜肉餌絲米線,特色腌菜肉米線,藤椒魚片米線,特色酸筍肥腸米線,酸豆角米線
云南小鍋米線培訓(xùn)技術(shù)包括:米線的選材與泡發(fā)技術(shù),醬料的炒制技術(shù),骨湯熬制技術(shù),鹵肉的制作技術(shù),成品制作技術(shù)。
設(shè)備:煲仔爐、湯桶、小銅鍋,可以當?shù)刭徺I,也可以提供購買渠道。
云南小鍋米線培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:純技術(shù)培訓(xùn),公開配方,用料精確到克,師傅手把手教學(xué),免費提供食材練習(xí),隨到隨學(xué),學(xué)會為止。支持視頻學(xué)習(xí)。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
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“廚仟藝”以價值為導(dǎo)向,遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
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企業(yè)愿景
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企業(yè)價值觀
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董事長寄語:
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我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴,我們與您夢想同行
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