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濟(jì)南臭豆腐培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：濟(jì)南山東廚仟藝小吃培訓(xùn)

課程介紹

臭豆腐培訓(xùn)：臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。其名雖俗氣，但外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。臭豆腐是很多城市的特色小吃，南京、長(zhǎng)沙等地的臭豆腐尤其出名。過(guò)去，很多人認(rèn)為臭豆腐不健康，實(shí)際上臭豆腐是一種發(fā)酵小吃，“聞著臭”是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中，蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生一部分硫化氫，“吃著香”是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)被分解為氨基酸，而氨基酸是鮮味來(lái)源。臭豆腐富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸胃的功效。

臭豆腐是各地美食街的經(jīng)典小吃之一，豆腐入熱油翻滾十幾秒，加入秘制醬料和爽口泡菜，入口奇香異臭，又臭又香，獨(dú)特風(fēng)味令很多人欲罷不能。

口味特色：芝士、榴蓮、爆漿、香辣、醬香、五香、酸辣。

撒料種類：麻辣，香辣，孜然。

核心技術(shù)：豆腐的發(fā)酵，醬料的熬制，撒料的制作，泡菜的制作，食材的保鮮，成品的制作。

利潤(rùn)分析：一份臭豆腐建議零售價(jià)8～15元。

臭豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：簡(jiǎn)單好上手，一個(gè)人就能操作，提前腌制發(fā)酵臭豆腐，售賣時(shí)只需油炸豆腐、淋醬拌勻，出餐特別快。建議選址菜市場(chǎng)、步行街、小區(qū)門(mén)口、學(xué)校門(mén)口、美食街?jǐn)[攤售賣。

超值贈(zèng)送：學(xué)臭豆腐技術(shù)，贈(zèng)送炸雞塊、炸雞排、炸薯?xiàng)l、炸冰淇淋以及奶茶、冷飲制作技術(shù)。

學(xué)校介紹

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

企業(yè)愿景

打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。

企業(yè)價(jià)值觀

主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命

董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：

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