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武漢食尚香·關(guān)東煮培訓

武漢食尚香·關(guān)東煮培訓

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適合對象:想?yún)⒓有〕耘嘤柕膶W員

課時:請咨詢 班型:白天班,周六周日 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):武漢青山校區(qū)

課程介紹

【關(guān)東煮】

    關(guān)東煮(日語:おでん oden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶柴魚熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛沾醬(芥末醬、辣椒醬)。

    “關(guān)東煮”字意為來自于關(guān)東的風味燒煮,帶有典型的關(guān)東地方口味,主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等,加以特殊的制程,形成各種外形和口味,最后串上竹簽而成,因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優(yōu)點于一體,也因此使之在日本的室町時代就已于民間廣為流傳 。

【培訓流程】

    培訓品種:黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、芝麻味蝦球等幾十個品種。

    1 、食材選擇,辨別;

    2、 前期初加工、處理方法;

    3 、水、食材配比及熬制時間、方法;

    4 、成本核算,售價指導;

    5 、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結(jié)業(yè);

    6、一對一教學,,學會為止。

【培訓時間】

    培訓時間8:30-16:30,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天 左右,視個人學習能力而定, 老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。

【培訓優(yōu)勢】

    1、我們標準的操作流程和標準的配方,保證您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

    2、技術(shù)、開店、管理一站式教學;

    3、學習技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。

    4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

    5、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學,隨到隨學;開店創(chuàng)業(yè),上門指導;品牌專業(yè),品質(zhì)教學;特色班級,任意選擇;推薦就業(yè),供不應(yīng)求;來學校學習服務(wù)終生。

【吃住安排】

    學校免費提供配套的學員宿舍(被子,枕頭等),學員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。 

【畢業(yè)服務(wù)】

    1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務(wù),我們已幫助眾多學員成功開店,賺取了人生的財富。

    2、學員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。

    3、原材料如果在當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

【優(yōu)惠政策】

    1、終生免費來校復習以及技術(shù)升級;

    2、學員畢業(yè)后可使用我?!笆成邢恪鄙虡?,不需要支付費用;

    3、可兩人同時學;

    4、來校車票報銷車費;

    5、免費提供住宿;

    6、免費為學員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學校代購;

    7、學生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學費打八折;

    8、已報名某項目,再報名其他項目可享受優(yōu)惠,具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。

武漢食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓,全國共分布二十多家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。

學校介紹

武漢是中國著名的美食之都,有著悠久的歷史和豐富的美食文化傳統(tǒng)。食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓,全國共分布二十多家培訓基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 

武漢食尚香小吃培訓

  • 課程數(shù)量

    84

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    5

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