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適合對(duì)象:茶藝師培訓(xùn)
開設(shè)課程校區(qū):濟(jì)南荼草作生活美學(xué)空間
具備教茶的形象:
茶師的形象(外在形象、語(yǔ)言表達(dá)、禮儀規(guī)范)
茶師的行為(整潔自律、耐心分享、利他思維)
茶師的氣質(zhì)(個(gè)人見解、多元表達(dá)、美學(xué)思維)
掌握教茶的技能:
行茶(茶的沖泡)
講茶(茶禮儀及茶葉的基礎(chǔ)講解)
品茶(茶的基礎(chǔ)品鑒)
鑒茶(專業(yè)評(píng)茶和日常辨別依據(jù))
選茶(如何挑選性價(jià)比高的茶葉)
教授茶課的能力:
茶課課程設(shè)計(jì)(教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)目的、教學(xué)方法)
茶課課程準(zhǔn)備(如何備課、編寫教案)
茶課課程組織(課前準(zhǔn)備、提前通知、氛圍營(yíng)造)
立場(chǎng)關(guān)系(甲方、第三方、學(xué)員)
教授哪些茶的課程:
行課課程(行茶六事、泡茶課、茶禮一日修、綠茶表演、 紅茶表演)
暖場(chǎng)表演(茶藝編排)
茶課講解(茶子班、六大茶類基礎(chǔ)品鑒課、品鑒有禮)
體驗(yàn)課程(商務(wù)茶禮、一片神奇的東方樹葉、茶會(huì)員體驗(yàn) 課)
茶會(huì)活動(dòng)的組織: 主題茶會(huì)(48 節(jié) ppt 樣板課)
茶席的布置與設(shè)計(jì) 唐代碗泡法體驗(yàn)、宋代點(diǎn)茶法體驗(yàn)、日式抹茶法體驗(yàn)
茶草作茶研究院總部坐落山東濟(jì)南,也是齊魯文化、海岱文化、泉文化以及禪茶文化的鏈接聚集地。院長(zhǎng)殷雪菲女士及諸多行業(yè)權(quán)威人士于2014年籌備,2022年正式成立。荼草作茶研究院以9年時(shí)間,在傳統(tǒng)技藝、用戶體驗(yàn)、文化賦能及市場(chǎng)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,推出五維品鑒法。以“明明白白喝好茶”為切入點(diǎn),通過對(duì)茶的品種、區(qū)域、水文條件、工藝等歸納出茶的甜度、香氣、層次、韻味與各個(gè)環(huán)境的干凈度共五個(gè)維度,從而通過口感推斷出茶葉的產(chǎn)地、環(huán)境、土壤、樹種、工藝等綜合維度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。
今天的濟(jì)南,繼承北方茶文化重鎮(zhèn)地位,毗鄰禪茶起源圣地大靈巖寺,更擁有江北茶市。集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史于一身,蓄能重啟現(xiàn)代茶文化新的高峰。荼草茶研究院,亦志仿陸羽,巡遍山河。立志于梳理現(xiàn)代茶文明之脈絡(luò),專注研究茶葉純粹口感的形成與變化,以茶賦能高級(jí)社交公共關(guān)系。為中華茶文明的繼承和發(fā)展做出不懈努力。
荼草作強(qiáng)運(yùn)營(yíng)、重品牌,以研發(fā)為核心,以美育培訓(xùn)為主要經(jīng)營(yíng)形式,從而帶動(dòng)其他周邊產(chǎn)品、課程、模式輸出、空間賦能等營(yíng)銷形式。旗下?lián)碛休辈葑鞑柩芯吭?、荼草作生活美學(xué)空間、茶草作新型茶空間、譜茶、荼草花塾、小原流濟(jì)泉支部以及研茶風(fēng)景、茶叁拾壹席等多個(gè)品牌標(biāo)識(shí)。
荼草作著眼于未來發(fā)展的生活美學(xué)教育及知識(shí)付費(fèi)廣闊市場(chǎng),順應(yīng)民族文化自信、鄉(xiāng)村振興、城市更新、產(chǎn)教融合的政策及落實(shí),樹立行業(yè)風(fēng)向標(biāo),利國(guó)利民,前景無限。