鹵水培訓
原價¥2280 現(xiàn)優(yōu)惠¥1980元
學習方式
手把手教學,親自動手操作
學習時間
2~3天
售后服務
免費技術升級,學不會*
投資分析:
鹵雞翅毛利潤50%,鹵雞腿毛利潤50%,鹵雞爪毛利潤50%,鹵豬耳毛利潤35%,鹵牛肉毛利潤30%,鹵豬蹄毛利潤35%,鹵雞胗毛利潤40%,鹵豬肚子毛利潤35%,鹵藕片毛利潤60%,鹵千張毛利潤60%,鹵毛豆毛利潤60%,鹵茶葉蛋毛利潤60%,鹵雞翅尖毛利潤50%,鹵花生毛利潤60%。
學習內(nèi)容:
鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖,鹵鴨肫、鹵雞、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵野鴿、牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、豬耳、雞胗、鴨胗、豆皮、涼拌豆干、腐竹 、鹵水制作、老湯熬制、鹵菜上色等幾十種鹵味制作。
培訓流程:
流程1 第一步:調(diào)制鹵水
準備鹽糖姜蔥等調(diào)味料加上特制配方慢火熬制。
流程2 第二步:特制鹵湯
加入多種食材,小火慢燉,讓鹵湯口味更佳 。
流程3 第三步:處理食材
將制作鹵水的雞爪 雞腿等食材處理干凈待用。
流程4 第四步:下鍋鹵制
將洗凈的食材放入調(diào)制好的鹵水中腌制,腌制完成后就是美味的秘制鹵菜了
飄飄香核心優(yōu)勢
飄飄香,擁有十二年培訓經(jīng)驗的她,始終秉承“博愛與社會責任”的理念,為社會培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團隊就是由國家高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師、等高級專業(yè)人員組成。
飄飄香機構簡介
深圳飄香世界職業(yè)技能培訓有限公司,創(chuàng)建于2004年,飄飄香集團圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務,為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性培訓機構 ,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。飄飄香餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質服務以星星之火,掀起燎原之勢,在中國大陸設立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京,十二大集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋,為飄飄香旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽冠軍等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權。
每一次進步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡,一分耕耘一分收獲。飄飄香人用忠誠、奉獻、務實、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者,嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲,為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境,搭載更多夢想,幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功!
飄飄香關于我們
把您的初次創(chuàng)業(yè)放心交給我
為幫助更多平凡人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢理而努力奮斗!
直至今天,飄飄香小吃培訓在各位新老學員的陪伴下已經(jīng)走到了第十二個年頭了,感謝廣大培訓學員的信賴,這十二年間的磨練成就今天的飄飄香,全心全意為學員服務手把手教學確保每一位學員都能掌握核心技術。
飄飄飄飄香小吃培訓12年間已培訓出十幾萬名掌握特色小吃核心技術的學員,為社會帶來了上萬名擁有核心技術以及豐富經(jīng)驗的餐飲行業(yè)從業(yè)人員,并創(chuàng)立16大培訓分機構分別是:北京總校、廣州分校、深圳分校、杭州分校、南京分校、上海分校、武漢分校、濟南分校、合肥分校、福州分校、長沙分校、溫州分校、蘇州分校、南昌分校、成都分校、西安分校。
核心配方是開店的根本,有好味道才有回頭客,飄飄香專業(yè)小吃培訓十二年,一群人專注做一件事------為學員開店保駕護航.飄飄香小吃培訓承諾手把手指導每一位學員直到每一步操作都能達到爐火純青,優(yōu)秀培訓師傅全程跟蹤指導確保每一位培訓學員都能正確的操作每一個步驟,實戰(zhàn)培訓直到學會為止不限時間學習。
飄飄飄飄香小吃培訓提供潔凈衛(wèi)生而又寬敞的教學環(huán)境,完善的廚具設備,優(yōu)質食材調(diào)料醬料香料等原材料供培訓學員運用。
飄飄香小吃培訓擁有上百名特色小吃培訓師傅和線上線下服務人員全心全意為學員服務,飄飄香成立了技術研發(fā)團隊,與上海美食協(xié)會強強聯(lián)手,掌握全國新秘方,
飄飄飄飄香每一位培訓師傅無論在之前擁有過何等*都必須經(jīng)歷長達6個月以上的實習磨練期直到無論在小吃培訓技術上還是服務態(tài)度上都必須達到飄飄香要求,方可服務我們每一位的飄飄香學員。
學習小吃技術就需要找到專業(yè)的小吃培訓機構,飄飄香小吃培訓12年小吃培訓教學,學習有保障,專業(yè)培訓師傅手把手進行指導教學,在飄飄香學習的培訓學員不單單能學習到正宗的特色小吃做法還能獲得豐富的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗以及技巧,理論與實踐的完美結合;終身技術支持凡是在飄飄香學習過的培訓學員如覺得自身的技術生疏了均可免費回到飄飄香復習,并且飄飄香還提供小吃技術升級,長期跟蹤每一位學員在餐飲行業(yè)上的發(fā)展,飄飄香學員在經(jīng)營餐飲行業(yè)時遇到的任何難題都可以尋找飄飄香的協(xié)助。
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美食美食創(chuàng)業(yè)秘籍是飄飄香董事長畢生心血,把所有成功開店經(jīng)驗注入書中,希望能幫到創(chuàng)業(yè)的每一位創(chuàng)業(yè)者,在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,直到成功。