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適合對(duì)象:對(duì)川菜培訓(xùn),粵菜培訓(xùn),湘菜培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):太原勝利街校區(qū)
實(shí)操學(xué)習(xí):主要學(xué)習(xí)地方菜、家常菜、干鍋火鍋的制作,如回鍋肉、黃燜雞、紫香排骨、竹簽大蝦、清湯羊肉。
理論學(xué)習(xí):主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)蠈W(xué)與加工工藝學(xué),成本核算,宴席知識(shí)、餐飲管理等以后在創(chuàng)業(yè)中必須要用到而且是較重要的理論知識(shí)。
太原市三橋教育是成立于1984年的山西省首所綜合類職業(yè)化教育的重點(diǎn)學(xué)校,是山西省傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)的品牌。
是由我省資深職業(yè)教育家、全國(guó)自強(qiáng)模范、主要開設(shè)專業(yè)有挖掘機(jī)、廚師、美發(fā)、西點(diǎn)、計(jì)算機(jī)等專業(yè)。建校40余年,多次被省市部門評(píng)為“先進(jìn)單位”和“信得過(guò)學(xué)?!钡确Q號(hào),并被山西省人社廳認(rèn)定為“太原市特色職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校”等榮譽(yù)。
歷年來(lái),為社會(huì)培養(yǎng)出了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的優(yōu)秀人才、為企業(yè)輸送了大量的能人志士。三橋教育目前擁有資深的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)科目領(lǐng)頭人和強(qiáng)大的各科師資力量,合作簽約了廣泛優(yōu)質(zhì)的企業(yè)成為學(xué)生的指定就業(yè)單位。
基地以“樹人、育才、為民、興國(guó)”為辦學(xué)宗旨充分保障了學(xué)生的全方位發(fā)展和高薪就業(yè)的愿景實(shí)現(xiàn)。