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適合對象:對鴨血粉絲湯培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):北京豐臺校區(qū)
一、鴨血粉絲湯的選材原材料腌制處理 所需原材料煮制時間與技巧
二、鴨血粉絲高湯制做 鴨胗 鴨肝 鴨腸鹵制技術(shù)成品調(diào)味技能等全套技術(shù)過程與核心技術(shù)講解及操作包括低湯制作 紅油制作 原材料處理 泡粉 煮粉裝碗 鴨血 鴨腸 鴨肝 鴨腸去腥及切制 鴨雜和其他材料的選材加工方法 肉質(zhì) 鹵湯 鮮湯等料的制作及保存
三、鴨血粉絲店面運營用具 設(shè)備的選用及講解
全實踐教學(xué),學(xué)員全程親自動手操作,隨到隨學(xué),不限時間,學(xué)會為止。不收取任何加盟費,實實在在教學(xué),不搞加盟,不保密配方,不留后手,教你的都是高品質(zhì),扎實的小吃技術(shù)。
北京美味居餐飲文化培訓(xùn)中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓(xùn)基地,自2009年成立以來,培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)高級人才,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu),以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
北京美味居小吃培訓(xùn)以“做中國*好的小吃培訓(xùn)”為己任,以“為弘揚中國傳統(tǒng)小吃文化”為目標(biāo),致力于科學(xué)培養(yǎng),符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲小吃行業(yè)高技能人才。
北京美味居餐飲文化培訓(xùn)學(xué)校本著務(wù)實精神,實實在在教學(xué),不搞加盟,不保密配方,不留后手,教你的都是高品質(zhì),扎實的小吃技術(shù)。
全實踐教學(xué),學(xué)員全程親自動手操作,隨到隨學(xué),不限時間,學(xué)會為止。
不收取任何加盟費 現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)創(chuàng)業(yè)項目和加盟項目都是以授權(quán)和收取加盟費的形勢進(jìn)行運作,北京美味居餐飲文化培訓(xùn)學(xué)校只收取技術(shù)培訓(xùn)費,單可以享受更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
公司目標(biāo):打造線上、線下結(jié)合的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,做中國特色餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)的!
公司使命:為中小投資者提供真實可靠的的餐飲創(chuàng)業(yè)項目,并幫助他們創(chuàng)業(yè)成功!
經(jīng)營理念:以*低的價格提供*好的技術(shù),以客戶創(chuàng)業(yè)成功為目的!