蘇州韓國料理培訓

課程內(nèi)容：

1、介紹韓國料理的種類，材料及調(diào)味料

2、甜食類（金瓜粥，甘蔗茶）

3、小菜類（拌黃豆芽，拌菠菜，炒蘿卜，炒胡瓜）

4、小菜類（醬黑豆，醬蓮藕，千秋魚干，醬拌小辣椒）

5、泡菜類（白菜泡菜，蘿卜泡菜）

6、米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯）

7、米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯）

8、米飯料理（石鍋拌飯配豆芽湯）

9、湯類（人參雞湯，海帶湯）

10、湯類（天國醬湯，小牛排湯）

11、主菜類（地寶燉雞【辣味燉雞】，燉牛小排）

12、主菜類（宮廷潤餅）

13、主菜類（檸檬煎秋刀魚，醬炸鲅魚）

14、主食類（湯煮年糕，韓式面湯）

15、烤肉類（烤牛小排，煙味牛豬肉，烤五花肉）

16、特色菜（包飯【豬肉配生菜】）

17、面類（水冷面，涼拌面）

18、面類（熱湯面，炸醬面【韓式】）

19、小吃類（辣炒年糕，魚片蘿卜湯）

20、小吃類（海鮮蔥餅，炸什錦【海鮮蔬菜】）