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適合對象：對更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓
鐵板魷魚
實際操作內(nèi)容：
1、講解鐵板燒基本常識以及設(shè)備器皿的使用
2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購
3、魷魚的腌制和加工處理，包括魷魚的選擇，處理穿串技術(shù)
4、調(diào)味醬的配比與調(diào)制
5、鐵板燒操作方法與技巧
鐵板燒系列
實際操作內(nèi)容：
鐵板魷魚+鐵板土豆+鐵板青椒+鐵板豆腐+鐵板金針菇+鐵板香菇
+鐵板藕片+鐵板黃瓜+鐵板韭菜+鐵板茄子+鐵板卷菜+鐵板雞翅+
鐵板雞中翅+鐵板骨肉相連+鐵板香腸腸+鐵板牛肉+鐵板雞胗+
鐵板鴨胗+鐵板鴨心+鐵板大蝦
1、講解鐵板燒基本常識以及設(shè)備器皿的使用
2、鐵板燒必備的原材料，配料的選擇，采購
3、魷魚的腌制和加工處理，包括魷魚的選擇，處理穿串技術(shù)
4、蔬菜類，菜串的制作
5、調(diào)味醬的配比與調(diào)制
6、鐵板燒操作方法與技巧
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構(gòu)；
成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術(shù)、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
