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適合對(duì)象:對(duì)重慶雞公煲培訓(xùn),米飯/米線培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):上海青浦校區(qū),上海頂正職業(yè)技能培訓(xùn)
雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見(jiàn)長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、年葉神及脫中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜。
公司聘請(qǐng)專業(yè)師傅,從選材到調(diào)味,從制作到經(jīng)營(yíng),給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學(xué)指導(dǎo),讓學(xué)員無(wú)論是技術(shù),還是經(jīng)營(yíng),不論是店面管理,還是外賣(mài)便當(dāng)增收,都能獲取利潤(rùn),增加收入。
【教學(xué)模式】:
老師手把手一對(duì)一教學(xué),理論+實(shí)踐結(jié)合學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)會(huì)為止0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!
一、理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù),
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算、設(shè)備等。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【學(xué)習(xí)方式】:線上線下均可授課
【課程學(xué)制】:
大多數(shù)學(xué)員5-7天能完全掌握學(xué)會(huì)
【學(xué)習(xí)時(shí)間】:
9:00-12:00,14:00-18:00
【教學(xué)特點(diǎn)】:
隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)、手把手教學(xué)、專業(yè)技術(shù)、毫無(wú)保留傳授。
【學(xué)習(xí)人群】:
本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的。人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ),老師將手把手教會(huì)你正宗的產(chǎn)品技術(shù),不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯(cuò)的選擇!
【學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)】:
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),不限時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)自己時(shí)間安排。
2、一次性繳費(fèi),包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),包資料費(fèi),學(xué)會(huì)為上,
3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎來(lái)電咨詢,到校實(shí)地考察。
公司簡(jiǎn)介
上海頂正企業(yè)管理咨詢有限公司(“明夫人”)是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲企業(yè),我們所有小吃項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng)。 一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有數(shù)十家自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。
明夫人以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市 場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。
分布上海,蘇州,南通,山東,安徽,杭州、寧波,長(zhǎng)沙,南昌等城市,未來(lái)3-5年我們將開(kāi)辦100家自營(yíng)分機(jī)構(gòu),成為小吃餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中的連鎖品牌!
公司長(zhǎng)期以來(lái),始終堅(jiān)守連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式和信譽(yù)至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。有多家直營(yíng)門(mén)店,覆蓋中國(guó)多個(gè)省份城市。公司總部在上海,分校各個(gè)地方,公司擁有強(qiáng)大的師資力量,集聚200多名專業(yè)培訓(xùn)人才,每位都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員成功提供全面的指導(dǎo)和保障服務(wù)。一個(gè)好的企業(yè)就是要幫助有夢(mèng)想的人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想、學(xué)習(xí)成功、發(fā)家致富。
經(jīng)營(yíng)理念:信譽(yù)至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展。
服務(wù)理念:服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值。
質(zhì)量理念:質(zhì)量鑄就品牌。
成本理念:一分一厘來(lái)之不易。
人才理念:能者上,平者讓,庸者下。
學(xué)習(xí)理念:持之以恒、學(xué)以致用、提升自我。
安全理念:安全就是生產(chǎn)力。
明夫人旗下品牌,布魯克林主打西點(diǎn)咖啡、飲品,可以學(xué)習(xí)各種裱花蛋糕、港式、歐式西點(diǎn)甜品、芝士類(lèi)甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,法式甜品等制作技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品,調(diào)制時(shí)尚冷、熱飲。教學(xué)過(guò)程中實(shí)習(xí)
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
技術(shù)好口味正
明夫人擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術(shù)正宗、口味純正!
強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力
明夫人上百人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機(jī)制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
完善培訓(xùn)體系
所有入學(xué)均簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留,服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
規(guī)模大環(huán)境好
明夫人旗下50+ 1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機(jī)構(gòu),均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)!
創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持
明夫人餐飲扶持學(xué)員開(kāi)店運(yùn)營(yíng),讓您的創(chuàng)業(yè)之路更加輕松!
1. 適合創(chuàng)業(yè)群體:無(wú)論您是剛畢業(yè)的大學(xué)生,還是有豐富經(jīng)驗(yàn)的職場(chǎng)人士,明夫人餐飲扶持學(xué)員開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都能幫助您輕松創(chuàng)業(yè)。
2. 優(yōu)勢(shì):擁有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)支持,為您提供一站式開(kāi)店服務(wù)。
3. 內(nèi)容扶持服務(wù):整店的項(xiàng)目技術(shù)、餐飲理論培訓(xùn)、店鋪選址評(píng)估、幫助轉(zhuǎn)讓費(fèi)洽談和簽合同、指導(dǎo)辦證、店鋪的設(shè)計(jì)、平面圖辦證用、施工圖、效果圖、設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)、菜單定價(jià)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃、設(shè)計(jì)海報(bào)、易拉寶、傳單、菜單等、帶店原材料采購(gòu)、帶店口味調(diào)整、帶店員工培訓(xùn)、帶店指導(dǎo)、外賣(mài)平臺(tái)搭建、后期產(chǎn)品更新和升級(jí)、有幾套免費(fèi)工作服。
我們的服務(wù)內(nèi)容:
1. 整店的項(xiàng)目技術(shù):幫助您選擇合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,并提供全面的技術(shù)支持,讓您輕松開(kāi)店。
2. 餐飲理論培訓(xùn):包括餐飲安全和衛(wèi)生、外賣(mài)知識(shí)、選址知識(shí)、開(kāi)店流程等,讓您更好地掌握餐飲經(jīng)營(yíng)的知識(shí)和技巧。
3. 店鋪選址評(píng)估:我們會(huì)根據(jù)您的實(shí)際情況,為您選中合適的店址,確保您創(chuàng)業(yè)的順利。
4. 幫助轉(zhuǎn)讓費(fèi)洽談和簽合同:我們會(huì)協(xié)助您洽談轉(zhuǎn)讓費(fèi),簽訂合同,為您的創(chuàng)業(yè)省心省力。
5. 指導(dǎo)辦證:我們會(huì)為您提供辦證指導(dǎo),讓您順利獲得相關(guān)資質(zhì)。
6. 店鋪的設(shè)計(jì):我們會(huì)為您提供店鋪設(shè)計(jì)服務(wù),包括平面圖辦證用、施工圖、效果圖等,讓您的店鋪更具吸引力。
7. 設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo):我們會(huì)為您提供設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo),讓您合理選擇設(shè)備,降低成本。
8. 菜單定價(jià):我們會(huì)為您提供菜單定價(jià)指導(dǎo),讓您制定合理的價(jià)格策略。
9. 開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃:我們會(huì)為您提供開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃,讓您的店鋪吸引更多顧客。
10. 帶店原材料采購(gòu):我們會(huì)為您提供帶店原材料采購(gòu)服務(wù),讓您省心省力。
11. 帶店口味調(diào)整:我們會(huì)為您提供帶店口味調(diào)整服務(wù),讓您更好地滿足顧客的口味需求。
12. 帶店員工培訓(xùn):我們會(huì)為您提供帶店員工培訓(xùn)服務(wù),讓您更好地培養(yǎng)員工,提高工作效率。
13. 帶店指導(dǎo):我們會(huì)為您提供帶店指導(dǎo)服務(wù),讓您更好地指導(dǎo)您的新店員工作。
14. 外賣(mài)平臺(tái)搭建:我們會(huì)為您提供外賣(mài)平臺(tái)搭建服務(wù),讓您輕松實(shí)現(xiàn)線上銷(xiāo)售。
15. 后期產(chǎn)品更新和升級(jí):我們會(huì)為您提供后期產(chǎn)品更新和升級(jí)服務(wù),讓您始終保持競(jìng)爭(zhēng)力。
16. 有幾套免費(fèi)工作服:我們會(huì)為您提供幾套免費(fèi)工作服,讓您在創(chuàng)業(yè)初期更加自信。
花錢(qián)少優(yōu)惠多
明夫人不僅收費(fèi)合理,并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐,讓學(xué)員以更少錢(qián)學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠。
上海頂正企業(yè)管理咨詢有限公司(“明夫人”)是一家小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲企業(yè),我們所有小吃項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng)。 一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有數(shù)十家自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。
明夫人以倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開(kāi)發(fā)和研究,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市 場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。
分布上海,蘇州,南通,山東,安徽,杭州、寧波,長(zhǎng)沙,南昌等城市,未來(lái)3-5年我們將開(kāi)辦100家自營(yíng)分機(jī)構(gòu),成為小吃餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中的連鎖品牌!
公司長(zhǎng)期以來(lái),始終堅(jiān)守連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式和信譽(yù)至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。有多家直營(yíng)門(mén)店,覆蓋中國(guó)多個(gè)省份城市。公司總部在上海,分校各個(gè)地方,公司擁有強(qiáng)大的師資力量,集聚200多名專業(yè)培訓(xùn)人才,每位都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),為學(xué)員成功提供全面的指導(dǎo)和保障服務(wù)。一個(gè)好的企業(yè)就是要幫助有夢(mèng)想的人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想、學(xué)習(xí)成功、發(fā)家致富。
經(jīng)營(yíng)理念:信譽(yù)至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展。
服務(wù)理念:服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值。
質(zhì)量理念:質(zhì)量鑄就品牌。
成本理念:一分一厘來(lái)之不易。
人才理念:能者上,平者讓,庸者下。
學(xué)習(xí)理念:持之以恒、學(xué)以致用、提升自我。
安全理念:安全就是生產(chǎn)力。
明夫人旗下品牌,
布魯克林主打西點(diǎn)咖啡、飲品,可以學(xué)習(xí)各種裱花蛋糕、港式、歐式西點(diǎn)甜品、芝士類(lèi)甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕,法式甜品等制作技術(shù)。學(xué)生畢業(yè)后能制作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品,調(diào)制時(shí)尚冷、熱飲。教學(xué)過(guò)程中實(shí)習(xí)"老師一對(duì)一同步專業(yè)教學(xué)", 由國(guó)家評(píng)委、中國(guó)烘焙大師等老師組成的實(shí)力雄厚的教學(xué)團(tuán)隊(duì),一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)生,強(qiáng)勢(shì)的教學(xué)實(shí)力讓您學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)!以"實(shí)踐為主,理論為輔"(實(shí)踐課程占90%,理論課程占10%),學(xué)生實(shí)習(xí)一人一套模具、轉(zhuǎn)臺(tái),獨(dú)立實(shí)踐操作,
明夫人始終堅(jiān)持:“傳承中國(guó)味道,幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命,“讓天下沒(méi)有難做的餐飲”為企業(yè)愿景,竭誠(chéng)所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持!
到目前、已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士多達(dá)數(shù)萬(wàn)人,得到了廣大學(xué)員高度的認(rèn)可。
明夫人實(shí)力
全國(guó)數(shù)數(shù)十家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)基地,多年培訓(xùn)學(xué)員10000+人次!
【師資風(fēng)采】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
技術(shù)好口味正
明夫人擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術(shù)正宗、口味純正!
強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力
明夫人上百人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機(jī)制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
完善培訓(xùn)體系
所有入學(xué)均簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留,服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
花錢(qián)少優(yōu)惠多
明夫人不僅收費(fèi)合理,并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐,讓學(xué)員以更少錢(qián)學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠!
規(guī)模大環(huán)境好
明夫人旗下50+ 1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機(jī)構(gòu),均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)!
創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持
明夫人餐飲扶持學(xué)員開(kāi)店運(yùn)營(yíng),讓您的創(chuàng)業(yè)之路更加輕松!
1. 適合創(chuàng)業(yè)群體:無(wú)論您是剛畢業(yè)的大學(xué)生,還是有豐富經(jīng)驗(yàn)的職場(chǎng)人士,明夫人餐飲扶持學(xué)員開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都能幫助您輕松創(chuàng)業(yè)。
2. 優(yōu)勢(shì):擁有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的技術(shù)支持,為您提供一站式開(kāi)店服務(wù)。
3. 內(nèi)容扶持服務(wù):整店的項(xiàng)目技術(shù)、餐飲理論培訓(xùn)、店鋪選址評(píng)估、幫助轉(zhuǎn)讓費(fèi)洽談和簽合同、指導(dǎo)辦證、店鋪的設(shè)計(jì)、平面圖辦證用、施工圖、效果圖、設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)、菜單定價(jià)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃、設(shè)計(jì)海報(bào)、易拉寶、傳單、菜單等、帶店原材料采購(gòu)、帶店口味調(diào)整、帶店員工培訓(xùn)、帶店指導(dǎo)、外賣(mài)平臺(tái)搭建、后期產(chǎn)品更新和升級(jí)、有幾套免費(fèi)工作服。
我們的服務(wù)內(nèi)容:
1. 整店的項(xiàng)目技術(shù):幫助您選擇合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,并提供全面的技術(shù)支持,讓您輕松開(kāi)店。
2. 餐飲理論培訓(xùn):包括餐飲安全和衛(wèi)生、外賣(mài)知識(shí)、選址知識(shí)、開(kāi)店流程等,讓您更好地掌握餐飲經(jīng)營(yíng)的知識(shí)和技巧。
3. 店鋪選址評(píng)估:我們會(huì)根據(jù)您的實(shí)際情況,為您選中合適的店址,確保您創(chuàng)業(yè)的順利。
4. 幫助轉(zhuǎn)讓費(fèi)洽談和簽合同:我們會(huì)協(xié)助您洽談轉(zhuǎn)讓費(fèi),簽訂合同,為您的創(chuàng)業(yè)省心省力。
5. 指導(dǎo)辦證:我們會(huì)為您提供辦證指導(dǎo),讓您順利獲得相關(guān)資質(zhì)。
6. 店鋪的設(shè)計(jì):我們會(huì)為您提供店鋪設(shè)計(jì)服務(wù),包括平面圖辦證用、施工圖、效果圖等,讓您的店鋪更具吸引力。
7. 設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo):我們會(huì)為您提供設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo),讓您合理選擇設(shè)備,降低成本。
8. 菜單定價(jià):我們會(huì)為您提供菜單定價(jià)指導(dǎo),讓您制定合理的價(jià)格策略。
9. 開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃:我們會(huì)為您提供開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃,讓您的店鋪吸引更多顧客。
10. 帶店原材料采購(gòu):我們會(huì)為您提供帶店原材料采購(gòu)服務(wù),讓您省心省力。
11. 帶店口味調(diào)整:我們會(huì)為您提供帶店口味調(diào)整服務(wù),讓您更好地滿足顧客的口味需求。
12. 帶店員工培訓(xùn):我們會(huì)為您提供帶店員工培訓(xùn)服務(wù),讓您更好地培養(yǎng)員工,提高工作效率。
13. 帶店指導(dǎo):我們會(huì)為您提供帶店指導(dǎo)服務(wù),讓您更好地指導(dǎo)您的新店員工作。
14. 外賣(mài)平臺(tái)搭建:我們會(huì)為您提供外賣(mài)平臺(tái)搭建服務(wù),讓您輕松實(shí)現(xiàn)線上銷(xiāo)售。
15. 后期產(chǎn)品更新和升級(jí):我們會(huì)為您提供后期產(chǎn)品更新和升級(jí)服務(wù),讓您始終保持競(jìng)爭(zhēng)力。
16. 有幾套免費(fèi)工作服:我們會(huì)為您提供幾套免費(fèi)工作服,讓您在創(chuàng)業(yè)初期更加自信。